أسباب تراجع صابة الزيتون هذه السنة

أكّد أنيس خرباش مساعد رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري‎‎ في تصريح لبرنامج ‘أحلى صباح’ اليوم الثلاثاء 16 نوفمبر 2021 تراجع صابة الزيتون، لافتا إلى أنها ستكون في حدود 240 الف طن من الزيت ”وهي صابة متوسطة وأفضل من السنة الماضية التي كانت تقدّر بـ 140 ألف طن”. 

وأشار إلى أنّ صابة هذه السنة ستكفي حاجياتنا من الاستهلاك الداخلي التي لا تتجاوز الـ80 ألف طن ومن طلبات التصدير في ظل ارتفاع الطلب العالمي

وشدّد خرباش على أن نقص الصابة في السنوات الأخيرة سببه التغيرات المناخية وعدم توفر مادة الفسفاط التي تشكو نقصا فادحا في السنتين الأخيرتين مع غياب استراتيجية واضحة لتوريد هذه المادة سواء لقطاع الحبوب أو الاشجار المثمرة.

وكشف مساعد رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري أنّ صابة القوارص بدورها شهدت نقصا عن المعدلات العادية هذه السنة بحوالي 20%، قائلا “من المتوقع أن تكون في حدود 250 ألف طن، 15 ألف طنّ منها فقط ستوجّه للتصدير.. لأننا لم نستطع اقتحام أسواق جديدة في أوروبا وإفريقيا، كذلك الامر بالنسبة لصابة الرمّان”.